106學年度優良教材獲獎分享★優良獎★江秀梅老師

發佈日期: 
2018-08-30
類別: 
107
優良獎-江秀梅老師
優良獎-江秀梅老師

學院/獲獎教師:生技製藥暨食品科學院/江秀梅

獲獎教材名稱:化妝品毒理學及風險評估特論

獎項:優良獎

教材適用類別:■一般教學 □實驗課程 □實習課程 □語言學習 □社區衛教 ■遠距課程 □臨床課程 □其他

編撰經驗分享:

 

  1. 以培養本學系學生之社會責任-化妝品品質及安全把關者
    教材設計之動機為,讓學生更深入理解毒理知識及作用機制,而可應用於化妝品相關毒性之理解與防患,而能成為一位化妝品安全之把關者,達成本系之社會責任。
     
  2. 兼顧學理與實務:
    教材整體內容涵蓋介紹毒理學各分子作用機制及風險評估,化妝品相關之毒理及機轉以及光毒性,以減少其危害外並介紹相關法規及規定。在實際進行方面除以投影片解說理論專業知識外,並穿插問題以幫助學生整理前一段所上之內容,內容除文字外亦穿插圖片以加深印象及方便解說,甚至影像及影片,而實例之內容生活化,可引以學生之共鳴,將課堂知識內化,甚至轉為行動。
     
  3. 將研究融入教學:
    將本身從事之光毒性、奈米毒性及藥品/食品/中藥交互作用、毒性測試方法等穿插於相關章節講解。
     
  4. 結合時事偶發事件及已往重大事件之解說:
    對當下發生之偶發事件及已往重大事件之發生起因、產生毒副作用及機轉之解說、事件之處理與對策等進行剖析。
     
  5. 納入風險評估及實例:
    本課程授課教師之一江鴻龍教授專長環境工程、空氣汙染及風險評估等,教授安全評估相關課程,導入目前大家關心之空污相關議題,並結合化妝品安全及風險評估,讓學生有更具體料解風險評估之程序及應用,因此本課程將可做為學生未來就業及從事化妝品管理時之前導訓練,未來能扮演安全性評估師(safety assessor)。
     
  6. 結合PBL及主動學習授課就業前訓練與職場接軌:
    收集化妝品毒理相關案例,以PBL方式上課及討論,讓學生主動尋求解答及學習,主動學習,增強解決問題之能力。有興趣從事檢驗方面工作之同學,在本課程可以習得毒理學相關機轉及研究設計等,有助其未來與職場接軌。
     
  7. 教育推廣:
    該教材亦可應用於一般公協會或民眾有關化妝品之知識及教育推廣,傳遞正確之化妝品知識,打破民眾對化妝品之迷思。